Pagina's

woensdag 31 december 2014

The 2014 Unknown Music Top 5

Het is oudejaarsdag! Normaal is woensdag een muziek dag op deze blog. We hebben nu een jaar lang de Unknown Music post volgehouden en ik vond het in ieder geval erg leuk. Om dit jaar nog even muzikaal af te sluiten is hier mijn top 5 favoriete bands uit de Unknown Music posts.

It’s New Years Eve! Normally Wednesday is a music day on this blog. We have been doing the Unknown Music post for a whole year now and I really enjoyed it! So, to end this year I made a top 5 favourite bands of the Unknown Music serie.

5. The Vagary

The Vagery

Ik weet toevallig dat Wies erg fan is van The Vagary en ze diep teleurgesteld zou zijn als die niet in mijn top 5 kwam. Gelukkig vind ik het ook een fijn bandje. En ze zijn nog Nederlands ook!

I know Wies is a big fan of the Vagary and she will be very dissapointed if I didn’t put this band in my top 5. Luckly I like them as well! And they’re Dutch!

4. Jagwar Ma

Jagerwa ma

Jagwar Ma bespraken we in het begin van het jaar. Hun nummer Come Save Me, waar ik van Wies naar moest luisteren, vond ik erg tof. Daarom verdienen deze jongens een plekje in de top 5!

Jagwar Ma makes some nice music. I love their song Come Save Me! That’s why they deserve a spot in my top 5!

3. Half Moon Run

Half moon run

Naar Half Moon Run heb ik vooral aan het begin van het jaar veel naar geluisterd, daarna ben ik er zonder goede rede mee gestopt. Toch wel erg fijne muziek hoor!

I listend a lot of Half Moon Run in the beginning of this year. Without any reason I stopped listening to them. Very nice music though.

2. Breton

breton

Ik was aangenaam verrast door de muziek van Breton. De muziekstijl was voor mij erg vernieuwend en ik luister er nog altijd graag naar als ik wat energie nodig heb!

I was pleasantly surprised by the music from Breton. Their style was really refreshing for me and I still like to listen to it when I need an energy boost.

1. The Trouble With Templeton

the-trouble-with-templeton

En op nummer 1 staat bij mij duidelijk The Trouble With Templeton. Ik vind hun muziekstijl erg bij mij passen, dus dit is vooral erg op persoonlijke smaak gekozen. Ik vind zeker dat ze meer bekendheid verdienen!

Nummer 1 was obvious for me. It’s The Trouble With Templeton. I think their style suits me, so It’s really just my personal taste. But I really think they deserve more credit!

1507304_710197015665942_1795764623_o

 

Er waren nog veel meer leuke bands en ik kon echt heel moeilijk kiezen. Hier vind je alle Unknown Music posts zodat je zelf ook een top 5 kan samen stellen. Laat het me weten wat het is geworden!

Dankje, Wies, voor alle toffe nieuwe bands! Hopelijk komen er nog veel meer bij in 2015!

Gelukkig Nieuwjaar!

There are a lot of other cool bands, so it was really hard to pick five. Here you can find all the Unknown Music posts. Make a top 5 yourself and let me know how it turned out! Thank you to Wies for all the great bands!

Happy New Year!

maandag 29 december 2014

This was 2014

In 2014 schreef ik over onderwerpen zoals muziek, reizen, fotografie en persoonlijke dingen. Laten we nog even terugblikken op dit jaar

2014

De jaar wisseling komt er aan, dat is altijd het moment waarop ik ga terug denken wat ik allemaal wel of niet heb bereikt in het afgelopen jaar. Voor mij persoonlijk was dat in ieder geval mijn vwo diploma halen en slagen voor mijn rijbewijs. Mijn blog kreeg ook een schoonmaak beurt en een nieuwe lay-out. En 2015? In dat jaar hoop ik nog veel meer lezers te krijgen!

music

De Unknown Music serie begon in januari en ik vindt dat we het goed vol hebben gehouden. Misschien heb ik dit jaar niet zoveel concerten bezocht als vorig jaar, maar muziek blijft een belangrijk onderwerp.

travel

In 2014 begonnen we al vroeg met het plannen van onze zomervakantie. We maakten een reis door Engeland, Wales en Ierland en het was echt één van mijn beste vakanties ooit. Maar de wintersport was natuurlijk ook weer geweldig!

photography

Ik heb ook dit jaar weer een paar fotorolletjes vol geschoten!

youtube

Verder ben ik in november begonnen met video’s te plaatsen op Youtube, dit was ook de reden dat het in December nogal rustig was op de blog.

Dit waren de blogposts die voor mij dit jaar het beste samenvatten. Als je meer wilt lezen kan je aan de rechter kant het archief open. Hierin vindt je alle blogposts die ik heb geschreven. Alvast een Gelukkig 2015!

Translated & in short: This is the 2014 summery of this blog! I’ve split the most exciting blogposts in four catagories; Music, Travel, Photography and Youtube. Hope you’ll enjoy! Happy 2015!

donderdag 25 december 2014

Merry Chirstmas! :D

 

IMG_4086

Ik wil iedereen graag nog even een hele mooie Kerst toewensen. Hier zijn nog wat kerstige foto’s om in de stemming te komen. En kijk mijn mooie instax mini! Ik ben er echt verliefd op, net als die ultieme kerstfoto die we er mee hebben gemaakt!

MERRY CHRISTMAS!

 

IMG_4087

IMG_4085

IMG_4092

IMG_4091

Unknown Music #25: Say Yes Dog

Ja, vandaag een woensdag post! Op donderdag! En inderdaad, twee weken geleden ben ik ook al de Unknowm Music post vergeten. Maar dit is de allerlaatste Unknown Music van 2014! Omdat ik hem toch nog heel graag wil schrijven doe ik dat nu op Eerste kerstdag. Dus hier is mijn kerstkadootje voor jou: Say Yes Dog!

say-yes-dog-cover(bron)

Wies ‘Het tofste aan deze band is eerlijk gezegd de naam, maar ja… hoe overtref je zoiets. Hun muziek mag er ook best wezen hoor! Say Yes Dog is een band uit Duitsland, gelukkig zingen ze wel gewoon in het Engels. Ik was deze zomer op een Duits festival en ben naar deze band gaan kijken voor de naam, maar ben gebleven voor de muziek. Ze noemen de muziek zelf electronic, dat is het ook wel, maar dan wel neigend naar het indie-genre. De muziek is wel lekker dansbaar en de liveshows zijn ook zeker aan te raden! luister naar A Friend.’

Ik schrijf dit ‘s ochtends en op dit tijdstip van de dag ben ik niet echt goed met electronische musiek, maar dit nummer was goed te verdragen. De zanger heeft een fijne stem, erg prettig om naar te luisteren. Dat de band uit Duitsland komt kan ik niet terug horen in de muziek. Een goed bandje dus! Ik kan me voorstellen dat ze het met deze muziek live ook erg goed doen.

 

Zo, dit was het dan. De laatste band van 2014! Eén deze dagen zal ik mijn een blog met mijn favoriete bands uit deze serie posten. Ik wens alle lezers een hele fijne kerst!!

Translated & in short: This is the last Unknown Music post of 2014! The last band we will talk about this year will be Say Yes Dog, a band from Germany. You won’t notice that in their music, though! The singer’s voice is very nice. Give the a try! They must be pretty good live as well!

dinsdag 2 december 2014

VLOGMAS 2014 STARTED!!

En ik ben begonnen met vloggen! Elk jaar zijn er Youtubers die vanaf 1 December tot kerst elke dag vloggen om zo in de kerstsfeer te komen. Dit fenomeen (ah, mooi woord) heet Vlogmas. Ik heb besloten om samen met een vriendin ook aan vlogmas te gaan doen. Gisteravond uploaden ik dag 1!

vlogmas1

 

Redenen waarom ik aan vlogmas meedoe:

  • Leuke manier om mijn engels te verbeteren (vooral qua uitspraak!)
  • Dit is mijn favoriete tijd van het jaar
  • Om wat meer lef te krijgen. (best spannend hoor! Vooral in het openbaar!)
  • Om in de kerststemming te komen.
  • Zo leer ik filmpjes maken en monteren beter
  • Misschien krijg ik zo meer abonnees (ik heb er nu 5, haha!)
  • Ik vind het zelf zo leuk om naar vlogmas video’s te kijken
  • Het stimuleert me om meer leuke dingen te doen en vaker te genieten van mooie momenten

De meeste Britse youtubers die ik noemde in mijn Youtube-post (deel 1 en deel 2) maken ook weer vlogmas video’s dit jaar. Dus kan je mijn Nederlandse Engels even niet aan, dan kan je genieten van hun prachtige Britse accenten.

Ik heb ook nog een filmpje gemaakt van mijn trip naar de kerstmarkt in Münster en daar ben ik wel een beetje trots op. Ik praat er niet in, dus je kan hem gerust bekijken!

Je mag me dus zeker gaan volgen om Youtube, want ik ga niet alle dagen filmpjes op mijn blog plaatsen! :) Je kan ook Kathleen, een goede vriendin van me, volgen op Youtube (XDawnie).

Translated & in short: I’m doing Vlogmas this year!! I’m really excited about it. Last night I uploaded Day 1. I also posted a video of my trip to the Christmas Market in Münster, Germany. So there’s a lot to watch this month! Also it’s in English, I truly hope my accent will get better in 24 days ;) You get subscribe to my channel if you want to: Out of the Door blog. And while you’re doing that, please check out my friend her channel: XDawnie.

woensdag 26 november 2014

Unknown Music #24: Glass Animals

Het is me weer gelukt om twee weken niks te uploaden, dus nu staan er weer twee Unknown Music posts achter elkaar. Maar dat is toch niet zo erg?

20130615_glassanimals_jf_0275-edit_21(bron)

Wies: “Glass Animals zijn voor mijn gevoel nog best klein, maar stonden gister wel gewoon te spelen in uitverkochte Melkweg (kleine zaal). De Engelse band heeft een moeilijk te benoemen sound, het kan door mensen gezien worden door psychedelisch, waar ik het niet echt mee eens ben, zelf vind ik dacht het een kalme vibe heeft en een mix van elektronica met hele goede drums en vaak gitaar en bas erbij. Hun nummers zijn allemaal een heel mooi geheel, het hele album (Zaba) is een geheel en komt het best tot zijn recht als het van het eerste tot laatste nummer op volgorde geluisterd wordt. Ze zijn ook nog eens heel goed live! Zeker een aanrader. Luister naar Pools.”

De clip hierboven is zeker het bekijken waard, want hij is echt heel erg mooi! Het nummer is erg relaxt en fijn om naar te luisteren. De muziek heeft een mysterieuze sfeer. Ik speelde het album af via Spotify en wist bijna niet te horen waar een nieuw liedje begon, het is inderdaad één geheel!

Translated & in short: This time in the Unknown Music serie, we talk about the band Glass Animals. The English band has a very relaxing sound. All the songs on the album ‘Zaba’ fit togheter. Also, you should watch the clip above, it’s very nice!

woensdag 12 november 2014

Unknown Music #23: Hunting The Robot

We hebben weer een bandje voor je om naar te luisteren. Het is tenslotte weer woensdag, dus daar gaan we!

Hunting The Robot spring 2013(bron)

Wies: ‘Weer eens een band van Nederlandse afkomst! Het komt zeer zelden voor dat ik enthousiast wordt van een Nederlandse band, maar toen ik Hunting The Robot live zag, kon ik het echt niet laten om te dansen. Ze geven zichzelf het genre "groovy afro indie rock", wat zonder twijfel de beste beschrijving is van hun muziek. Live zijn ze nog beter dan op cd, mede door het charisma, de dansjes (en het haar) van de zanger. De band uit Eindhoven is al Serious Talent geweest bij 3fm, ze zijn nu nog redelijk klein, maar ik verwacht dat ze zeker groter zullen worden!
Luister naar Night With The Wolf van hun album Celebration Moderation, die kort geleden gereleased is!’

Toffe naam hè!? De muziek is ook erg gaaf! Ik vond de videoclip ook mooi. Voor een Nederlandse band zijn ze inderdaad erg goed. Ze zijn sowieso goed. Het nummer heeft lekker veel pit en energie, maar het is voor mij niet te druk. Omdat ik Night with the Wolfs wel zag zitten, besloot ik ook nog wat andere nummers te luisteren. De nummers hebben allemaal een beetje de zelfde sfeer. Ik vind het een er fijne band.

Translated & in short: Hunting the Robots is the band in this new Unknown Music post. It’s a dutch band, but don’t worry, their music is in english! And I think you’ll like it! Give it a try and let me know!

maandag 10 november 2014

I started Vlogging

Zoals jullie misschien al weten hou ik erg van youtube filmpjes kijken. Ik heb al 3 keer over mijn favoriete youtubers geblogt en ben nog steeds verslaafd! Toch had ik nog stiekem de wens om zelf ook een youtubekanaal te hebben. Het ‘Out of the Door kanaal’ bestond al een tijdje, maar er stonden lang nog maar twee filmpjes op. Gister durfde ik eindelijk een vlog te uploaden. Kathleen (aka. reisgenootje van afgelopen vakantie) heeft mij weten te overtuigen met haar eigen vlogs.

Alles is nog een beetje ongemakkelijk. Mijn katten waren niet onder de indruk. En halverwege begon het donker te worden. Oh ja, en ik deed het in engels. Het is nog even wennen.

Maar hier is hij dan, mijn eerste vlog:

Als je mij heel gelukkig wilt maken kan je natuurlijk de video een ‘thumbs up!’ geven of/en je aboneren op mijn kanaal! Ik beloof je dat het beter zal worden!

Translated & In short: I uploaded my first vlog on Youtube! I hope to use my channel more often and together with my blog. I made my vlog in English because I wanted to make it more easy for non-dutch people to understand what I’m talking about.

zondag 9 november 2014

No Wall

Vandaag is het 25 jaar geleden dat de Berlijnse muur viel. Pas 5 jaar later werd ik geboren, dus ik heb er niks van meegemaakt. Toch hebben de resten van de grens tussen oost en west Berlijn behoorlijk indruk op mij gemaakt toen ik daar 2 jaar geleden was. Toen mijn Opa hoorde dat ik naar Berlijn ging vertelde hij mij dat hij daar ook was geweest, maar dat toen de stad nog verdeeld was.

checkpoint charlie

Mijn Opa moest voor zijn werk naar Oost-Berlijn reizen. Daarvoor moest hij door Checkpoint Charlie. Na het checkpoint moest hij door de straat hierboven. Er waren toen geen toeristen die foto’s maakte, geen hop-on hop-off bussen en geen geparkeerde auto’s. Alleen maar lege flats. Dat moet volgens mij zo’n vreemde en ervaring zijn geweest.

Wat moet het een opluchting zijn geweest toen de muur viel. Wat moet het ook een gigantische overgang zijn geweest voor de mensen uit de DDR. En wat ben ik blij dat de muur er nu niet meer is, want Berlijn hoort één stad te zijn waar mensen vrij zijn.

Voor wie meer wil weten over het leven in de DDR raad ik twee films aan om te kijken: Das Leben der Anderen en Good Bye Lenin! Twee hele goede Duitse films.

Translated & in short: It’s 25 years since the Berlin Wall fell. I wasn’t born yet. But the remains of it made an impact on me when I visited Berlin 2 years ago. If you want to know more about the life in the GDR I recommend you to watch these two movies: Das Leben der Anderen and Good Bye Lenin!

brandenburger tor

east gallery

woensdag 29 oktober 2014

Unknown Music #22: High Hazels

Het is weer tijd voor een nieuwe band! Dit keer een Britse band: High Hazels.

High Hazels_0(bron)

Wies: “High Hazels is een vrij nieuwe indie band uit Sheffield. Ze zijn begonnen in 2013 en hebben 27 oktober hun debuut album uitgebracht! Ik vind in de muziek vaak overeenkomsten met bands zoals The Smiths. Ze hebben rustige en wat meer upbeat nummers, de pittigere nummers vind ik zelf het leukst, maar de rustigere nummers zijn ook zeker niet verkeerd! Je mag luisteren naar mijn favoriete nummer, hun nieuwste single: Misbehave!”

Weer fijne muziek! Ik heb Misbehave nu 3x geluisterd en het blijft goed hangen. Ik herken er ook veel andere bands in. Het nummer klinkt erg fijn, niet te druk niet te langzaam. Ik heb nog even naar andere nummers van High Hazels geluisterd en dat klinkt allemaal ook erg goed!  Er is ook genoeg variatie in de nummer. Weer een echte aanrader dus!

Translated & in short: High Hazels is a band from Sheffield, UK. Their debut album has just been realeased.Their music sounds great. In this blogpost we listened to Misbehave, but you really should listen to the whole album!

donderdag 23 oktober 2014

Our trip 3/3: Ireland

Zo hé, het is nu al 2 maanden geleden dat we thuiskwamen van onze vakantie. Het is leuk om nu nog een verslag over te schrijven, zo kan ik zelf onze belevingen ook weer voor me halen. Dit is helaas al weer het laatste deel van dit reisverslag. Als je deel 1 en deel 2 nog niet hebt gelezen is dat misschien een goed idee om dat nu te doen. Alleen plaatjes kijken mag natuurlijk ook :)

PicMonkey Collage1

Vanuit Holyhead in Wales vertrok onze veerboot naar de haven van Dublin. Die reis duurde ongeveer 3 uur en het grootste gedeelte heb ik geslapen. De boot is best groot met een restaurant en een café en natuurlijk verschillende souvenirwinkeltjes. Eenmaal bij de haven van Dublin aangekomen, kochten we een kaartje om in een propvolle bus naar het centrum te worden gebracht. 2 jaar geleden was ik ook al in Dublin, deze keer hadden we besloten het zelfde hostel te gebruiken: het Avalon House. Vorige keer was ik wel enthousiast over dat hostel, maar ja, toen hoefde ik er maar een halve nacht te verblijven. De sfeer is op zich prima, maar de bedden zijn echt vreselijk! Maar het is een goedkope overnachting.

We waren die dag erg moe, dus hebben we maar weinig ondernomen. Wel zijn we opzoek gegaan naar een plek om te gaan eten. We kwamen uit bij het Gotham Café, waar we een prima pizza aten met als toetje cheesecake. (Die cheesecake kan ik me dus niet herinneren maar volgens mijn reisverslagboekje was hij heel lekker..)

PicMonkey Collage2

Het voordeel van het Avalon House is het gratis ontbijt dat ze aanbieden. Simpel, maar het scheelt wel weer in de kosten. Na het ontbijt bezochten we het Dublin Castle. Als je op een woensdag in Dublin bent is dat zeker een aanrader, want dan is het geheel gratis!

Tegen de middag gingen we terug naar het hostel om Kathleen haar haar rood te verven (zie haar vlog onderaan). Die avond zochten we een plekje om te eten in het gebied van The Temple Bar. We aten bij The Old Storehouse waar Live muziek wordt gespeeld.

trinity

trinity library

De volgende dag besloten we echt toeristisch te doen en de Trinity Library te bezoeken. Met je studentenkaart kan je trouwens op veel plekken behoorlijk wat korting krijgen. Ik ben geen student, maar mijn drie reisgenootjes wel dus werd ik mee gesmokkeld. Trinity Library is een oude grote bibliotheek vol met wetenschappelijke boeken. Het is zeker een bezoekje waard!

Na de bibliotheek hebben we ijs gegeten bij Murphy’s Ice Cream, ook echt een aanrader. Ze verkopen daar allerlei soorten smaken ijs zoals Brown bread en Sea salt. Na een geweldig ijsje gingen we op aanraden van Kathleen naar het The National Wax Museum, een goedkopere versie van Madame Tussauds. De beelden zijn niet allemaal even indrukwekkend, maar we hadden er veel lol en het is er relatief rustig. Als je in Dublin bent moet je ook zeker de winkelstraat O’Connell street bezoeken, neem een kijkje in het oude postkantoor of het luxe warenhuis Clerys. Of doe zo als ons en ga naar een Ierse comedy film in de bioscoop. 

glendalough

Na Dublin reisden we door naar de Glendalough in de Wicklow Mountains. De st. kevin’s bus service brengt je naar het bezoekers centrum. Glendalough is door deze verbinding prima geschikt voor een uitje als je in Dublin bent en is daarom ook overdag erg toeristisch. Maar blijf je net als ons overnachten, dan kan je echt geweldige wandelingen maken. In Glendalough bevindt zich de resten van een klein klooster, inclusief een nog rechtop staande ronde toren en begraafplaats. Wij maakten een wandeling terwijl het donker werd en we luisterde naar spookverhalen van een Amerikaanse jongen die we hadden ontmoet in het hostel. Dat zorgde bij mij wel voor heel wat kippenvel momenten.

meer en mistglendaloug5

We verbleven in het Glendalough YHA, een prima hostel. We kregen een 6 persoons kamer en hadden daardoor flink de ruimte. Het hostel is netjes en heeft een prima prijs/kwaliteit verhouding. Het hostel ligt op 5 min. lopen van het bezoekerscentrum. Vanuit daar kan je verschillende wandelpaden volgen. Wij liepen het witte pad, met “oneindige traptreden” en omhoog lopen was voor mij echt een hel, maar eenmaal boven was ik dat snel vergeten.

witte pad

Onze reis eindigde weer in Dublin waar we het vliegtuig terug naar Nederland zouden nemen. We sliepen nog één nacht in een hostel. Dit keer het Isaac’s Hostel, een gezellig hostel vlak bij O’Conners street! De bedden zijn vergelijkbaar met die van Avalon House, niet echt comfortabel. Maar verder is het hostel in elk opzicht beter dan Avalon House naar mijn mening.

En dat was het einde van onze vakantie! Ik zou het zo nog een keer doen. Misschien over 5 jaar als ik een auto mag huren en ik niet alles meer met het openbaarvervoer hoef te doen, dat lijkt me gaaf! Vergeet niet om de vlog van Kathleen te bekijken hieronder.

Translated & in short: This is the last part of the Our Trip serie. For this third part of our journey we took the ferry from Holyhead to Dublin. The first part was all about England, the second about Wales but this one is about Ireland! So here is a list of thing we did:

dinsdag 21 oktober 2014

4 more Youtubers to watch

In juni maakte ik een lijstje met 5 youtubers waar ik dagelijks naar kijk. Ik ben nog steeds niet van mijn youtube verslaving af, dus heb ik 4 nieuwe kanalen voor jullie uitgezocht.

MEMBERS

1. Jim Chapman: Jim hoort in het lijstje van met elkaar bevriende Britse youtubers waarover ik het de vorige keer ook al had. Hij is een echte Engelsman met een goed gevoel voor humor. Hij is er open in zijn video’s. Hij maakt zowel dagelijkse vlogs als filmpjes voor zijn hoofdkanaal. Beide zijn erg leuk om naar te kijken.

2. Pointlessblog: Ook Alfie van Pointlessblog hoort bij de Britse vrienden groep. Vooral zijn dagelijkse vlogs vindt ik erg leuk om te kijken. Hij heeft laatst ook een boek uitgegeven die het zelfde werkt als Wreck this Journal.

3. Sorted Food: Dit kanaal heb ik pas net ontdekt (dankzij Kathleen). Sorted food bestaat uit vier vrienden, waarvan één chef-kok is. De andere 3 “helpen” chef Ben bij het bereiden van lekkere en bijzondere gerechten. Het kanaal bestaat uit lekker eten, goede recepten en veel humor!

4. Good Mythical Morning: Nou vooruit ook nog een Amerikaans kanaal erbij! Good Mythical Morning is een dagelijkse programma van Rhett en Link. Ze praten over alles wat ze zelf interessant vinden. Het is vooral erg grappig, maar af en toe ook leerzaam. De video’s zijn zeer geschikt om naar te kijken bij het ontbijt, vandaar de naam van de show!

Dat waren ze weer voor deze keer. Voorlopig hoef je je niet te vervelen met al deze filmpjes. Wie is jouw favoriete Youtuber en heb je zelf een Youtube kanaal? Ik wil binnenkort zelf ook beginnen met filmpjes te maken, maar ik moet het lef nog even vinden.

Translated & in short: Here are 4 more youtube channels to watch when you’re bored. In June I blogged about 5 other Youtubers, so that’s a total of 9 channels! My youtube addiction hasn’t fade away and I’m thinking of making my own video’s.

zaterdag 18 oktober 2014

Let’s Bake: British Flapjacks

 

British Flapjacks

Toen ik deze zomer de berg Snowdon op ploeterde, waren deze britse flapjacks mijn redding. Voordat we de berg op trokken kochten we een lunchpakket bij een lokaal koffiezaakje. Het lunchpakket bestond uit een appel of banaan, water, een sandwich, chips en flapjacks! Een flapjack is dus een soort musliereep, het vult goed en geeft je (blijkbaar) genoeg energie om een berg op te klimmen. Toen ik thuis kwam ben ik opzoek gegaan naar een recept om ze zelf te maken. Flapjacks zijn ook een soort Amerikaanse pannenkoekjes, dus het was nog even zoeken. Uiteindelijk leek dit recept het meest op de flapjacks in Snowdon.

suiker, honing en boter

Ik heb deze flapjacks nu al twee keer gemaakt. Gister heb ik een lading mee gegeven aan mijn zus, die nu onderweg naar Zweden is! Dit is hoe ik het maak:

Ingrediënten:

  • 350 gram havermout
  • 200 gram boter
  • 200 gram donkere bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels honing (goldensyrup is nog beter!)
  • 200 gram pure chocolade

Verwarm je oven voor op 150°C.

Smelt de boter in een pannetje op laag vuur en voeg de honing en de suiker toen, als het mengsel één geheel is geworden schenk je het bij de havermout.

gesmolte boter

havermout mix

Mix het botermengsel door de havermout. Zodra alle boter totaal is gemixt met de havermout kan je je bakvorm pakken. Ik doe het mengsel in een vierkante bakvorm van zo’n 20 cm (deze van de Ikea). Zorg dat de bakvorm goed is ingevet, ik heb de vorm bedekt met bakpapier zodat de koek er straks makkelijk uitkomt.

bakvorm

Strijk en duw het mengsel glad met de achterkant van een lepel, zorg dat het goed is aangedrukt en overal gelijk verspreid is. Stop daarna de vorm in de oven voor 30-40 min. Zodra je havermout mix een donker gouden gloed heeft is hij klaar. Laat de koek volledig afkoelen. Ik zet hem in de koelkast, want ik heb geen geduld! 

Nu kan je chocolade gaan smelten. Doe dit au bain-marie: Verwarm water in een pannetje, daarboven op ze je een schaal of kleiner pannetje om je chocolade in te smelten. Als alle chocolade is gesmolten en je havermout totaal is afgekoeld kan je de chocolade over de koek gieten. Ook de chocolade moet in alle hoeken komen en gelijkmatig verspreid zijn. Je kan het best de bakvorm licht op het aanrecht tikken of een beetje schudden om alle chocolade te verspreiden.

chocoladelaag

stukjes gesneden

Laat de chocolade hard worden in de koelkast. Met een heet mes kan je de koek in 12 stukken verdelen zonder dat de chocolade breekt. Het is een beetje lastig snijden, dat klopt. Ik heb daarna de losse flapjacks verpakt in vierkante velletjes bakpapier, een leuk idee van mijn moeder.

stapel flapjacks

Laat me weten wat je van dit recept vindt! Ik ben van plan veel vaker te bakken en er over te bloggen, dus dit is nog maar het begin!

Translated & in short: When I was in Wales last summer, flapjacks were my heroes. These granola-kinda-bars are really good and gave me enough energy to climb mount Snowdon! I translated this recipe to dutch with a few alterations: I didn’t use the caramel as suggested and I used honey in stead of golden syrup.Enjoy!

woensdag 15 oktober 2014

Unknown Music #21: Erlend Øye

Wow, dit is alweer de 21 Unknown Music post! Normaal hou ik dit soort dingen nooit lang vol, goed bezig! Deze keer in Unknown Music gaat het over de Noorse Erlend Øye.

ErlendOye(bron)

Wies: ‘Eigenlijk is Erlend Øye niet heel onbekend, maar ik heb hem gister live gezien en wil graag met iedereen delen hoe fantastisch hij is. Deze man uit Noorwegen is vooral bekend van de bands The Whitest Boy Alive en Kings Of Convenience, ook is hij producer van Kakkmaddafakka. Beide bands maken muziek die vrij rustig is en goed functioneren als lounge muziek. Erlend heeft net een nieuw album uitgebracht "Legao", het is een heel lief album, softer dan zijn vorige album "Unrest". In dat album deed hij meer met electronica. Legao bevat vooral blije muziek, dit komt ook terug in zijn live shows. Luister naar La Prima Estate, dit liedje staat niet op zijn nieuwe album, maar is wel mijn favoriet!

La prima estate wordt in het italiaans gezongen en klinkt erg zomers. De muziek van Erlend Øye bevat veel blaasinstrumenten. Hij heeft een hele eigen stijl en dat vind ik vooral erg tof. De nummers zijn rustig en vrolijk, zoals Wies al zei, maar bevatten ook elektronische elementen. Ik denk dat verder Wies alles al gezegd heeft over deze muziek en je het zelf moet luisteren om het te ervaren. Laat me weten wat je er van vindt!

Translated & in short: This 21st Unknown Music post. Time flies! This time it’s about the Norwegian Erlend Øye. His music is calm and happy with electronic elements. Worth listining to! Let me know what you think!

 

donderdag 9 oktober 2014

Passenger (& The Once) @ HMH

Passenger @ HMH

Afgelopen dinsdag ging ik voor het eerst in een lange tijd weer naar een concert.  De kaartjes hadden we al gekocht in mei, op school om precies te zijn. In die maand schreef ik hier ook al over het geweldige ongeplande optreden van Passenger in het Vondelpark. Ik keek al een lange tijd uit naar dit optreden van Passenger in de Heineken Music Hall. Wat ben ik trouwens blij dat ik zo dicht bij Amsterdam woon, want hier zijn toch wel de meest geliefde zalen!

The Once 1

Het voorprogramma The Once verrasten ons in positieve zin. Ze stonden een beetje verlegen op het podium, maar hun samenzang gaf mij kippenvel! Als je nieuwsgierig bent naar hun muziek, kan je ze opzoeken op Youtube en Spotify. Al vond ik ze live wel iets beter.

The Once

The Once2

Het vervelende van concerten vind ik altijd het wachten in de pauze tussen het voorprogramma en de hoofdact. Je raakt je er van bewust dat je omringt bent door warme zwetende mensen die veel te vaak in je persoonlijke bubbel staan. Of ben ik de enige die daar niet tegen kan?

Maar als Passenger na een halfuurtje op komt, ben ik al die mensen al snel vergeten. Toen ik in mei bij zijn buskingsessie in het vondelpark was, kwam ik helemaal lyrisch over Passenger thuis. (mooi woord, lyrisch..) En toen ik hem afgelopen dinsdag zag optreden, wist ik weer waarom. Die man is geweldig! Hij zingt vanuit zijn hart en doet dat spat zuiver. Hij lijkt oprecht blij te zijn met zijn publiek en heeft een goed gevoel voor humor. Ook weet hij de hele zaal stil te krijgen en te entertainen. Oh ja, daarnaast is zijn muziek ook nog goed!

Passenger HMHPassenger HMH 1IMG_2844

Natuurlijk kwam Passenger terug voor een toegift en dit deed hij samen met The Once. Dat heeft vast leuk geklonken. Helaas viel ik halverwege flauw en stortte ik tegen de warme zwetende mensen achter me. Gelukkig gebeurden dit bij het één na laatste liedje en heb ik verder niet veel gemist. Maar de volgende keer smokkel ik een extra mueslireep mee de zaal in!

Mike Rosenberg

Het ticket koste €34,- en dat vindt ik best veel, maar het was het dubbel en dwars waard. Ik hoop dat Passenger snel terug komt en volgens mij denkt de rest van het publiek van afgelopen dinsdag er het zelfde over. Heel veel foto’s heb ik niet gemaakt, want ik wilde echt van de muziek genieten. Als je echte mooie foto’s wil zien, kijk dan even bij deze recensie van FOK!. Weet iemand trouwens hoe je concertfotograaf wordt? :)

Translated & in short: This is the tricky part where I have to express my enthusiasm in English! Last Tuesday I went to a Passenger gig in the Heineken Music Hall in Amsterdam. His busking session last May made me so happy that I bought a ticket as soon as the pre-sale started. Now, months later, I’m again so excited about Passenger. He managed to get the audience silent and made them laugh. He sings from his heart. And oh yeah, his music is so great! He is a big inspiration to me. The supporting-act The Once was a pleasant surprise, go and listen to their music to. At the end of the encore, I didn’t feel well and passed out. It was really weird and it never happened before. Next time I’ll make sure I have an extra granola bar with me, ha! Luckily it happened at the end and I only missed two song. Didn’t made a lot of pictures, because I wanted to fully enjoy the music!

lights Passenger

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...